MIKRO USAHA
Rabu, 25 Mei 2016
Senin, 23 Mei 2016
PROPOSAL USAHA
Kata Pengantar
Puji
syukur kita panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat dan
karunia-Nya saya dapat menyelesaikan proposal dengan judul “MIKRO USAHA SEBLAK
MAKNYUSS”. Kemudian shalawat beserta salam kita sampaikan kepada Nabi besar
kita Muhammad SAW yang telah memberikan pedoman hidup yakni al-qur’an dan
sunnah untuk keselamatan umat di dunia.
Selanjutnya
saya ingin berterima kasih kepada Dosen Pengampu Mata Kuliah yang telah
membimbing dan membantu saya dalam mengerjakan proposal ini. Tanpa bantuan
semua pihak mungkin saya tidak dapat menyelesaikan tugas makalah ini.
Kami
sangat menyadari bahwa dalam penulisan proposal ini sangat banyak
kekurangannya, maka dari itu kami mengharapkan kritik dan saran dari pembaca
demi kesempurnaan makalah ini.
Penulis
BAB
I
PENDAHULUAN
I.1
Latar Belakang
Semakin meningkatnya kebutuhan masyarakat dalam
memenuhi kebutuhannya, maka semakin meningkatnya pula keanekaragaman kebutuhan
mereka terutama dalam hal makanan. Setiap daerah mempunyai karakteristik
tersendiri,dilihat dari segi geografi,sosial budaya,tingkah laku atau dari segi
kebiasaan. Semua itun dipengaruhi oleh keadaan alamnya, lingkungan tempat
tinggal atau tingkat penghasilan yang berbeda-beda.
Yang akan kami sikapi dari proposal ini adalah
kebiasaan masyarakat Indonesia pada umumnya yang sangat suka dengan rasa pedas.
Orang-orang semakin kreatif dan inovatif dalam membuat resep baru,tanpa
menghilangkan rasa khas lidah orang Indonesia dalam hal ini saya membuat
jajanan yang sudah tidak asing lagi didengar atau dijumpai di tiap daerah di
Bandung yaitu “Seblak”. Selain rasanya yang enak dan pedas harganya pun
relatif murah terjangkau oleh semua kalangan dan bahannya pun mudah didapat serta
cara pembuatannya juga cukup mudah.
I.2 Konsep
Usaha
Usaha penjualan “Seblak” ini merupakan
usaha kecil yang dijalankan untuk sementara sebagai batu loncatan. Jika usaha
ini berhasil atau sukses dan dapat mencapai tujuan yang kita harapkan, maka kami
akan memperbesar usaha ini dengan membuka cabang-cabang.
BAB
II
ASPEK
PEMASARAN
2.1 Pasar
Keseluruhan
Makanan “Seblak”
ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Pekalongan
yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun
cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini
mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bisa disesuaikan dengan
permintaan konsumen).
Di mana cita rasa seperti ini pada
umumnya sesuai dengan lidah orang Indonesia yang menyukaicita rasa khas bumbu
rempah – rempaah yang mempunyai aroma yang dapat mengundang selera.
2.2 Rencana
Penjualan
Mencari
lokasi yang strategis, ramai dan cocok untuk berjualan. Membuat tempat makan
seblak yang nyaman dan cocok untuk para anak muda yang menghabiskan waktunya.
2.3 Penetapan Harga
Untuk harga jual“seblak”
menurut porsi sebagai berikut :
-
Seblak ½ porsi : Rp. 5.000
-
Seblak 1 porsi : Rp. 10.000
BAB
III
PRODUK
DAN OPERASIONAL
3.1 Jenis Produk
Jenis produk
yang akan saya jual yaitu berupa makanan yang terbuat dari berbagai macam bahan dengan
cita rasa yang beda dari produk lain yang sudah tidak asing lagi didengar atau
dijumpai di daerah kota Jakarta, sehingga banyak masyarakat yang ingin mencoba rasa dari “Seblak maknyuss” produk saya ini.
3.2 Peralatan Yang Dibutuhkan
Dalam pembuatan
“Seblak maknyuss” ini banyak
membutuhkan peralatan diantarannya adalah :
-
Kompor gas
-
Tempat memasak seblak
-
Peralatan makan
3.3 Bahan Baku
Bahan baku dari
Seblak adalah :
1.
bawang putih
2.
kencur
3.
cabe rawit
4.
garam dan penyedap secukupnya
5.
telur
6.
daun bawang jika suka
7.
bahan yg akan diseblak (berbagai
macam baso, kerupuk, kwetiau, makaroni, ceker ayam, sosis)
3.4
Lokasi Usaha
Lokasi untuk usaha mencari yang strategis
dan mudah di jangkau masyarakat. Lokasi yang berdekatan dengan sekolah–sekolah, berdekatan dengan pabrik – pabrik, kantor – kantor. Dan lokasi yang mudah dicari dan mudah untuk kendaraan juga.
BAB IV
ASPEK
KEUANGAN
4.1 Modal yang diperlukan
-
Kursi, meja, peralatan makanan : Rp.
3.000.000
-
Etalase :
Rp. 2.000.000
-
1 buah kompor gas :
Rp. 350.000 +
: Rp. 5.350.000
4.2 Modal tetap perbulan
-
Sewa bangunan :
Rp. 3.000.000,-perbulan
-
Gaji karyawan (2) :
Rp. 2.400.000,-perbulan
-
1 buah tabung gas 12 kg :
Rp. 155.000,-perbulan
-
Lain – lain :
Rp. 445.000,-perbulan +
: Rp. 6.000.000
4.2 Bahan – bahan
-
Bawang putih 5 kg : Rp. 200.000
-
Kencur 5 kg : Rp. 100.000
-
Cabe rawit 5 kg : Rp. 250.000
-
Garam dan penyedap : Rp. 200.000
-
Telur 10 kg : Rp. 260.000
-
Daun bawang 5 kg : Rp. 200.000
-
Baso 10 bungkus :
Rp. 100.000
-
Ceker ayam 10 kg : Rp. 200.000
-
Kwetiau 10 bungkus : Rp. 40.000
-
Macaroni 10 bungkus : Rp.
20.000
-
Sosis 10 bungkus : Rp. 150.000 +
: Rp. 1.720.000
4.3 Proyeksi Rugi / Laba
-
Pendapatan Perhari :
Harga Perporsi Rp. 10.000,- (+/-100 Porsi) = Rp. 1.000.000,-
-
Pendapatan Pebulan :
Pendapatan Perhari x Jumlah hari kerja
Rp.
1.000.000,- x 25 hari kerja = Rp. 25.000.000,-
Dari rincian Modal dan Pendapatan
yang tercantum diatas maka kemungkinan keuntungan / Laba yang didapat tiap
bulan sbb :
-
Pendapatan Perbulan = Rp 25.000.000,-
-
Modal Perbulan =
Rp. 6.000.000,-
Laba yang didapat =
Rp.19.000.000,-
BAB V
PENUTUP
5.1 KESIMPULAN
Berdasarkan uraian membuka usaha
dalam menjual“seblak maknyuss” di
atas dapat disimpulkan bahwa makanan seblak merupakan salah satu ciri khas
makanan atau jajanan dari Bandung yang sudah tidak asing lagi bagi kota lain.
Seblak juga termasuk makanan yang cukup banyak diminati oleh semua kalangan
karena seblak mempunyai beberapa jenis hidangan sesuai dengan kemauan dan
selera konsumen. Membuka usaha seblak memerlukan modal yang tidak cukup besar
karena bahan – bahan membuat seblak termasuk murah.
Langganan:
Postingan (Atom)